Madrid, 14/03/08 ( Gaceta ) - Madrid. La gran pregunta se plantea tras la polémica creada por un niño celíaco de Huesca al que el sacerdote de su parroquia le prohibió hacer la Primera Comunión con una hostia sin gluten. Sin embargo, Asociaciones de Celíacos han reconocido que las parroquias "de toda España" dan la Comunión con hostias de maíz y no de trigo, ya que "mucha gente" acude a estas asociaciones para solicitarlas. Los conventos de monjas son los encargados de elaborarlas.
Entonces, ¿prohíbe la Iglesia Católica adaptar el pan de la Comunión a los celíacos?
El 19 de junio de 1995, en la carta circular 'Questo Dicasterio', el entonces cardenal Ratzinger arrojaba luz sobre varios puntos. Explicaba que, respecto al permiso de usar pan con poca cantidad de gluten:
A. La licencia la concede el Ordinario a los sacerdotes y laicos afectados de celiaca, previa presentación del correspondiente certificado médico.
B. Las condiciones para la validez de la materia son las siguientes: Las hostias especiales "quibus glutinum ablatum est" son materia inválida para el Sacramento. En cambio, son materia válida si en ellas permanece la cantidad de gluten suficiente para obtener la panificación, si no se han añadido materias extrañas y si el procedimiento usado para su confección no desnaturaliza la substancia del pan.
Ocho años más tarde, la Comisión Episcopal de Liturgia de España aclaraba que "la enfermedad celíaca es crónica" y consiste en "una intolerancia permanente al gluten". A su vez, recordaba que "una de cada 200 personas" la sufren en nuestro país.
Esta nota pastoral recordaba que en su día, la autoridad doctrinal de la Iglesia "excluyó la posibilidad de celebrar la Eucaristía con formas sin nada de gluten", elemento indispensable para la panificación. Sin embargo, y ante el llamamiento "Tomad y comed todos de él", con el que Jesucristo nos invita a todos al banquete eucarístico, buscaba una solución.
Ésta es que "todos los sacerdotes y ministros de la Eucaristía debe conocer la existencia y peculiaridades de la enfermedad celíaca, a fin de facilitar en acceso a la Eucaristía de las personas que padecen esta enfermedad".
En este sentido "bastará que antes de la celebración, la propia persona que padece la enfermedad, o los padres o familiares del niño que la tiene, informen del deseo de comulgar al ministro de la Eucaristía, para que éste, acogiendo la petición con la mayor delicadeza y sin reclamar mayores explicaciones, facilite al celíaco la Comunión bajo la sola especie del vino".
El gluten es una proteína presente en el trigo y en otros cereales. La ingestión de esta proteína, aún en pequeñas cantidades, puede causar trastornos irreparables en el celíaco.
Por su parte, la Asocicación de Celíacos FACE ha valorado favorablemente la nota de la CEE, ya que con ella perciben por parte de la Iglesia "una sensibilidad muy positiva hacia los cristianos celíacos". Con esta nota "nos sentimos entendidos y acogidos".